杨桃，学名五敛子，又名“羊桃”、“阳桃”，因其横切面呈五角星，故在国外又称“星梨”。杨桃在海南的栽培历史已逾千年，其品种有10多种，有甜杨桃和酸杨桃之分，是海南省名闻遐迩的佳果。杨桃一般7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

杨桃性味：味甘而酸，性凉。果实外观五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。

每100g所含营养成分：
热量35kcal 水分90g
维生素A1.3mg 钾100mg
维生素C26mg 钙2mg
铁0.2mg
有些数值可能因水果品种及季节条件不同而稍有差别。

◆食用时去除种子及其囊膜后口感更佳。
◆部分杨桃外表有少量硬斑，但不影响杨桃口味！