育肥羊管理

     舍饲养羊有利于降低生产消耗， 提高产品质量和养羊的效益； 有利于秸秆过腹还田， 为 农业提供更多的有机肥， 增加粮食生产， 减少对自然生态资源的过度利用； 有利于生态环境 的改善。  羊转入舍饲后生产成本有所提高， 因此， 必须切实掌握舍饲肉羊育肥的原则与方法， 才能提高养羊的经济效益。

一、 肉 羊育肥应遵循的原则 从我们再市场了解的情况看， 很多人虽然有一定的养羊经验， 但是还是存在一定的误区， 有些对羊只育肥的理解还存在偏差。 比如有些人甚至会采取先育肥再减肥的方法养羊， 就是 前期采用高能量的饲料把羊养肥了， 然后再采取一些适当或者不适当的手段给羊只减肥， 虽 然看上去前期生长挺快的， 但是总体的效益却下降了很多， 因为前期使用高能饲料使得羊只 体内积聚了大量脂肪， 后期再减掉这些脂肪， 造成了饲料营养的不合理利用， 从而造成了饲 料的浪费， 养殖效益一直提不上来， 而真正合理的养羊模式应该遵循以下几个原则， 以实现 最大利益为目标。 ① 合理供给饲粮 根据饲养标准，结合育肥羊自身的生长发育特点，确定肉羊颗 粒饲料种类，并结合实际的增重效果，及时进行调整。采用 TMR 颗粒饲料，是肉羊舍 饲育肥的首选。 ② 突出经济效益 在舍饲肥育条件下，对未采用 TMR 颗粒饲料的养殖户、养殖 企业来说，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日粮为基础的。肉羊日增重的最大化， 并未带来最佳经济效益。而以高粗饲料日粮为基础的养殖户、养殖企业，虽然每日饲料 成本相对较低，但由于增重较慢，饲养期延长，每千克增重的成本很高。因此，肉羊舍 饲育肥，一定要以最佳经济效益为唯一尺度。根据我们的试验， TMR 颗粒饲料既可以 保证肉羊的最大增重，又可以保证最佳的经济效益。 ③ 合理组织生产，适时屠宰肥育羊 根据肥育羊开始时所处生长发育阶段，确定 肥育期的长短。过短，肥育效果不明显，过长，则饲料报酬低，经济上不合算。因此， 肉羊经过一定时间的肥育达到一定体重时，要及时屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的 最大体重。因地制宜地确定肉羊肥育规模，在当地条件下，按照市场经济规律，寻求最 佳经济效益。

二、肉羊舍饲育肥的技术关键 随着羊肉需求的逐年增加， 越来越多的养殖户把目光转移到肉羊育肥生产上面来。 而小 规模的养殖模式虽然比较普遍， 但是大规模的养殖将逐步占领肉羊行业的市场， 所以现在有 一定基础的养殖户应该将目光转到扩大规模上来。 实现小规模到大规模集约化的转型。

而在 这个过程中，有几个技术的关键需要予以重视： ① 羊群规格化，即选择品种、日龄、体重基本一致的羊群。 在羊只引进的时候可 能出现引进羊只体重水平有差别的情况。这时候就应该做好分栏，保证每一栏的羊只体 重的均一性。如果体重悬殊的羊只在同一个栏里饲喂，就会造成大羊先吃、多吃，而小 的羊只采食不足的情况，导致小羊生长缓慢，不能创造出应有的价值，造成损失。 ② 饲养标准化，实行规模化时每一个细节对于整体的影响都会有一定程度的增 加，从而对于饲料质量的要求也就越高，传统饲料不能保证供应及营养含量的稳定性， 导致效益难以控制。采用 TMR 颗粒饲料是饲养标准化的核心技术。该饲料不但能够保 证营养的全面性，而且能够保证饲料质量的稳定性。 ③ 卫生防疫制度化， 对于规模化养殖场来说， 防疫重于泰山！ 如果没有完善的防 疫制度作为保障，难么一旦有疫病发生，损失的将会是成片的羊群，造成严重的后果。 ④ 管理科学化，科学的管理是每个羊场效益的保证，只有做好羊只的管理工作， 对羊只做好档案，认真记录羊场发生的各种状况，才能够总结提高，逐步提升为一个科 学合理的规模化养殖场。

三、及时淘汰僵羊病羊 在养羊生产中， 经常会遇到这样一些羊， 这些羊只只吃料不长肉， 被称为僵羊，大约占 到羊群的 6% ～ 10% 左右，这些羊的存在严重影响了养羊生产的效益，像这样的羊应该尽早 淘汰，继续饲养下去只会造成更大的损失。 僵羊一般分为胎僵、乳僵、病僵、虫僵、料僵。各种僵羊的形成原因不同。 胎僵：由于妊娠母羊饲料单纯，缺乏钙、磷、蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等成 分， 母体体质差导致胎儿在母羊体内发育不良； 或是公母羊配种年龄过小， 或近亲繁殖或近 交滥配所至胎儿先天不足，体重小，生活力差，生长缓慢，形成胎内僵羊。 乳僵：由于对哺乳母羊饲养管理不当，母羊营养不良或患慢性疾病，乳量不足或缺乳， 乳品质不良；或产多羔、体弱、补料过晚，使哺乳羔羊生长发育受阻，形成“乳僵” 。 病僵：羔羊因患病如感冒引起肺炎、咳喘；羔羊痢疾等，久治不愈而形成僵羊。 虫僵：由于体内寄生虫侵蚀，使羔羊营养消耗大，影响生长发育而形成僵羊。 料僵： 羔羊断奶时间不当， 过早上山放牧和不及时补饲， 饲料中的营养失衡， 如蛋白质、 维生素、矿物质等缺乏形成料僵。 发现僵羊后， 应分析形成僵羊的原因， 再采取对应的措施进行治疗， 然而在实际生产中，很难知道其形成的原因， 建议将僵羊淘汰。 平时应该做好羊只的管理工作， 尽量减少僵羊的 产生，做好怀孕羊只及哺乳羊只的管理工作，加强营养，注意保健。及时驱虫防疫，做好疾 病的预防及治疗工作。饲喂时注意营养的合理搭配，建议使用营养含量较为全面的羊 TMR 颗粒饲料进行饲喂。

四、羊只编号 肉羊编号对于识别羊只是一种必不可少的工作。常用的方法有带耳标法和剪耳法。 ① 剪耳法 利用耳号钳在羊耳朵上打号， 每剪一个耳缺， 代表一定的数字， 把几 个数字相加，即得所要的编号。一般应采取左大右小，下 1 上 3 ，公单母双。 ② 耳标法 耳标有金属耳标和塑料耳标两种， 形状有圆形和长条形。 耳标用以记 载羊的个体号、品种符号及出生年月等。而且有红、黄、蓝三种颜色代表羊的等级。

五、捕羊及导羊前进 为了避免捉羊时把羊毛拉掉或把腿扭伤， 应悄悄地走到羊背后， 用两手迅速抓住羊的左 右两肷窝的皮， 或抓住羊的飞节上部。除了这些部位，抓其他部位对于羊都有伤害。导羊前 进时，应站立在羊的左侧，用左手托住羊的颈下部，用右手轻轻搔动羊的尾根，羊即前进。 人也可以站在羊的右侧导羊前进。

六、公羔去势 去势亦称阉割，经去势的羊通常称为羯羊。去势后的公羔，性情温顺，管理方便，节省 饲料，肉的膻味小，且较细嫩。公羔出生后 18 天左右去势为宜，如遇天阴或羔羊体弱可适 当推迟。 ① 刀切法 用阉割刀或手术刀切开阴囊，摘除睾丸。 ② 结扎法 此法适用于小羔。 公羔出生 8 ～ 10 小时， 将睾丸挤进阴囊里， 用橡皮 筋或细绳紧紧地结扎在阴囊的上部，目的是断绝睾丸的血液供应。约经 15 天左右，阴 囊及睾丸萎缩后会自动脱落。

七、羊只去角 去角的目的是为了便于饲养管理。 角斗往往造成损伤或导致母羊流产。 因此， 对有角的 羊， 特别是公山羊及乳用山羊， 应在生后 5 ～ 10 日内去角。 去角方法有烧烙法和腐蚀法两种。 ① 烧烙法 用 14 ～ 16 号钢筋棒（长 30 厘米左右）一头截平磨秃，然后放入火 炉烧热。一手固定羊头，另一手把烧红的铁棍对准角基部旋转，一直烧烙到头的骨面为 止，范围应稍大于角基。 ② 腐蚀法 具体方法是先将角基处的毛剪掉，周围涂上凡士林，目的是防止氢 氧化钠溶液侵蚀其他部分和流入眼内，取氢氧化钠（烧碱）棒一支，一端用纸包好，以 防腐蚀手，另一端沾水后在角的突起部反复研磨，直到微出血为止，但不要摩擦过度， 以防出血过多。摩擦后，在角基上撒一层消炎粉，然后将羔羊单独放在隔离栏中与母羊 隔开， 1 小时后就可把羔羊放回母舍。

八、羔羊断尾 羔羊的断尾主要针对肉用绵羊公羊同本地母绵羊的杂交羔羊、 半细毛羊羔羊。 这些羊均 有一条细长尾巴， 为避免粪尿污染羊毛， 及防止夏季苍蝇在母羊阴部产卵而感染疾病， 便于 母羊配种，必须断尾。断尾应在羔羊生后 10 日内进行，此时尾巴较细，出血少。断尾有热 断法和结扎法两种。 ① 热断法 需要一个特制的断尾铲（厚 0.5 厘米，宽 7 厘米，高 10 厘米）和两 块 20 厘米见方两面钉上铁皮的木板。一块木板的下方，挖一个半圆形的缺口，断尾时 把尾巴正压在这半圆形的缺口里。把烧成暗红色的断尾铲稍微用力在尾巴上往下压，即 将尾巴断下。切的速度不宜过快，否则止不住血。断下尾巴后若仍出血，可用热铲再烫 一烫。 ② 结扎法 原理和结扎去势相同，即用橡皮筋在尾巴第三、四尾椎之羊紧紧之 扎住，断绝血液流通，下端的尾巴 10 天左右即可自行脱落。

九、羊只修蹄 舍饲羊蹄子磨损少， 蹄子不断地增长造成行走不便、 采食困难， 严重者引起蹄病或蹄变 形。修蹄一般在雨后进行。这时蹄质软易修剪。整形后的羊蹄，蹄底平整，前蹄呈方圆形。 变形蹄需多次修剪，逐步校正其蹄形。

十、剪毛 给羊剪毛的适宜时间， 在北方地区为五六月份， 北京以南地区多在 4 月中旬左右给羊剪 毛。剪毛次数应根据羊的品种而定。细毛羊一年剪 1 次毛，粗毛羊一年可在春、秋各剪 1 次毛，山羊仅在每年的春天剪 1 次粗毛，奶山羊可不剪毛。

十一、药浴 一般情况下剪过毛的羊都应药浴， 以防疥癣病的发生。 药浴使用的药剂有 0.05% 的辛硫 磷水溶液、石硫合剂。在药浴前 8 小时停止喂料，在入浴前 2 ～ 3 小时给羊饮足水，以防止 羊喝药液。 先浴健康羊， 有疥癣的羊最后浴。 药液的深度以没及羊体为原则，羊出浴后应在 滴流台上停 10 ～ 20 分钟。 药浴时间在剪毛后 6 ～ 8 天为好， 第一次药浴后 8 ～ 10 天再重复药 浴 1 次。妊娠羊暂不药浴。

十二、驱虫 定期驱虫每年根据当地寄生虫的流行情况， 一般在春秋选用广谱驱虫药驱虫 1 次， 根据 实际情况可以增加驱虫次数，驱虫后 10 天的粪便应马上收集进行发酵处理，杀死虫卵和幼 虫。因为羊只在冬季即将进入草料供给质量降低、 气候条件寒冷、 体况较弱的阶段，的以秋 季驱虫有利于保护羊只的健康，更应该严格细致地计划和执行。

十三、疫苗接种 充分做好各种传染性疾病的预防措施和治疗工作。 本着预防为主的方针， 预防的成本小 于治疗的成本， 不健康的羊只是不可能带来经济效益的。 具体防疫措施请参阅本文第六章内 容。 十四、消毒 定期消毒的目的是消灭散播与羊舍内空气中和附着于墙壁地面的病原微生物， 切断传播 途径，保护人畜健康。因此应定期对环境、羊舍、地面土壤、粪便、污水等进行消毒。 ① 环境消毒 羊舍周围环境定期用 2% 火碱或撒生石灰消毒。羊场周围及场内污 染池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒 1 次。 ② 羊舍消毒 一般情况下， 羊舍消毒每周 1 次， 每年再进行 2 次大消毒。 羊舍消 毒可用 1:1800 ～ 3000 的百毒杀。 对病羊舍和隔离舍， 在其出口处应放置有消毒液的麻袋 片或草垫；消毒液可用 2% ～ 4% 氢氧化钠、 1% 菌毒敌（对病毒性疾病） ，或用 10% 克辽 林溶液（对其他疾病） 。 ③ 地面土壤消毒 土壤表面可用 10% 漂白粉溶液、 4% 福尔马林或 10% 氢氧化钠 溶液。停放过芽孢杆菌所致传染病（如炭疽）病羊尸体的场所，应严格加以消毒，首先 用上述漂白粉喷洒地面，然后将表层土壤掘起 30 厘米左右，撒上干漂白粉，并与土混 合，将此表土妥善运出掩埋。 ④ 粪便消毒 羊场的粪便多采用生物热消毒法，即在羊场 100 ～ 200 米外的地方 设一堆粪场，将羊粪堆积起来，上面覆盖 10 厘米厚的沙土，堆放发酵 1 ～ 3 个月左右， 即可用作肥料。 ⑤ 污水消毒 将污水引入处理池， 加入化学药品 （如漂白粉或其他氯制剂） 进行 消毒，用量视污水量而定，一般一升污水用 2 ～ 5 克漂白粉。