用生态资源养山鸡

站在养殖基地上，望着山麓下5000多只活蹦乱跳的山鸡，马鞍山市善厚镇早林行政村北麓村张宏珍乐呵呵地对记者说：“没了土地，我反倒一身轻送，一门心思养我的山鸡，一年也能净赚个四五万。”

今年45岁的张宏珍，虽然没有多少文化，但人勤快，有经济头脑。

2011年，和善健康产业园落户早林村，张宏珍仅有的四亩农田被流转了，每年虽然有两三千元的流转费，但失去土地后，她心里总是空落落的。怎么办？是在产业园里上班，还是外出打工？思前想后，张宏珍决定创业，当不成大老板先当个小老板再说。

张宏珍决定养山鸡。2011年，她在离家不远的红山南麓，选择在一块叫“黑龙岗”的山坡上竖起了“宏珍山鸡养殖基地”的牌子，开始了自己的创业之路。

第一年起步，张宏珍养了2000只，边养边摸索，赚了两万元，虽然赚得不多，但在养殖过程中她积累了一些养殖经验；

第二年她多养了1000只，也赚了三四万，“苦吃了，累受了，但自己当老板自己说了算，落得个潇洒自由。”她笑着说。

有了前两年的养殖经验垫底，今年，张宏珍扩大规模，养了5000多只山鸡。

冬日暖阳下，记者看到数千只半大的山鸡有的钻在树林里觅食，有的窝在鸡棚里闭目养神，还有的正在太阳底下悠闲自在地“踱着方步”。

据张宏珍介绍，山鸡的成熟期大约在200天左右，比纯饲料的胖鸡养殖天数要长得多，她养的山鸡前几个月喂的是玉米，等到斤把重的时候减少食量，让山鸡遍布山冈自己找野食，这样养成的山鸡肉质更好、味道更香。

张宏珍还给记者算了一笔细账，一只山鸡从苗鸡到成熟大约要40元的成本，成熟的每只山鸡平均3市斤左右，目前南京银城菜市场的价格是25元一斤，有时更高，每只鸡除去一切开支能净赚15到20元。

至于销路，张宏珍说，为了多赚钱，节省开支，每年的秋冬季节，山鸡成熟后，她只身一人独闯南京菜市，以零售的形式直销，每一趟少则几十只，多则近百只。由于她养的山鸡周期长、肉质好、口感鲜，深受南京市民的青睐。在南京银城菜市场，市民已认准了善厚宏珍山鸡，非她的不买。

如今，在张宏珍的带动下，有三户土地流转后的村民也开始了养殖事业，张宏珍毫无保留地向他们传授养殖技术和经验。她说：“长江水大家喝，家家富裕了，这生活不是更好吗？”(本报记者 王蓓)